广东腊肉的家常做法 广东腊肉怎么做好吃

“一直吃人家的腊肉，今年自己来晒腊肉，虽然是首次，但经过我持续的询问有经验的人和网上搜索，我们的配方腌制的腊肉！”

食材明细

主料

五花肉:

其他工艺数天耗时普通困难程度

广东腊肉的制作方法步骤

1到肉档里挑选好看的五花肉，叫老板切成一斤一块，如此最好晒！买回五花肉后不要洗，用125克食盐腌制一个晚上，期间要翻转下！2到肉档里挑选好看的五花肉，叫老板切成一斤一块，如此最好晒！买回五花肉后不要洗，用125克食盐腌制一个晚上，期间要翻转下！3到肉档里挑选好看的五花肉，叫老板切成一斤一块，如此最好晒！买回五花肉后不要洗，用125克食盐腌制一个晚上，期间要翻转下！4到肉档里挑选好看的五花肉，叫老板切成一斤一块，如此最好晒！买回五花肉后不要洗，用125克食盐腌制一个晚上，期间要翻转下！5到肉档里挑选好看的五花肉，叫老板切成一斤一块，如此最好晒！买回五花肉后不要洗，用125克食盐腌制一个晚上，期间要翻转下！6到肉档里挑选好看的五花肉，叫老板切成一斤一块，如此最好晒！买回五花肉后不要洗，用125克食盐腌制一个晚上，期间要翻转下！7到肉档里挑选好看的五花肉，叫老板切成一斤一块，如此最好晒！买回五花肉后不要洗，用125克食盐腌制一个晚上，期间要翻转下！

小技巧

老抽不可以多放，那样的腊肉会发黑，不好看，最好是大风吹加日晒，如此的腊肉最好吃！